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駿東郡清水町堂庭 Pâtisserie Naturelle Nature(パティスリー ナチュレ ナチュール)
ナチュレナチュール
ナチュレナチュール
フレンチブルドッグのマークでお馴染み。清水町役場を東側に走った右手にあるのがパティスリー ナチュレナチュールです。
ナチュレナチュール
この日は、家に帰る前にどうしてもケーキが買いたくなり、閉店間際のお店に駆け込みました。

ナチュレナチュール
さすがに生ケーキ類は品薄ですが、何とか数点残っていました。
焼き菓子は比較的たくさん並んでいました。

ナチュレナチュール
やはりイチゴが乗ったケーキには目が行ってしまいます。
さすがに2人暮らしでホールケーキはキツイですから、美味しそうですが断念。

ナチュレナチュール
シェフパティシエの吉田守秀さんは、昨年(2006年)、テレビ東京系の「TVチャンピオン2」のケーキ職人選手権で優勝し、一躍このエリアの有名人となりました。クリスマス前の放送だったせいもあり、昨年のクリスマス前には大混雑でした。

「テレビチャンピオン」を別にしても、しっかりフランスで勉強して数々の大会で入賞経験もあるとのこと。雑誌cafe-sweets(カフェスイーツ) vol.73 (柴田書店)にも紹介されています。

ナチュレナチュール
こちらは、この日何とか入手したニューヨークチーズケーキ(360円)です。グラハムクッキーの台の上に濃厚ですがハラリとほどけるチーズケーキが乗っています。

ナチュレナチュール
こちらは…ロゼ何とか(←名前忘れました)とブルーベリーヨーグルト。
ロゼ何とかは不安になるくらい軟らかで、グレープフルーツが中に入っている商品でした。フルーツの味が爽やかです。
ブルーベリーヨーグルトはブルーベリーがたっぷりと乗っていて、1番下に敷かれているスポンジに美味しさが染みていてチーズケーキ的な味にも感じられる濃いものでした。

焼き菓子も美味しくて、ウチではクールオランジーヌ(160円)というスペイン・バレンシア産オレンジピールが入った、ハート型のパウンドケーキをよく買います。お土産などにも使ったりして。

閉店間際でしたが、奥のスペースで職人さんたちが「紅ほっぺ」という苺の下処理を大量に行っているのが見えました。
そのまま食べても明らかに美味しいであろうあのイチゴたちが、明日はどんなケーキに生まれ変わって店頭を飾るのでしょうか。

撮影編集:hideina(=塾長)


パティスリー ナチュレ ナチュール 
静岡県駿東郡清水町堂庭199-18 →MAP
TEL:055-971-3110 FAX:055-971-3123
営業時間 10:00〜19:00※但し、商品が売り切れた場合は早く閉店する場合あり 
定休日 水曜日・第3火曜日
駐車場 店舗前にあり






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| お店情報 駿東郡清水町・長泉町 | 00:02 | comments(7) | trackbacks(0) | pookmark |
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コメント
こんにちは!
またまたコメントを書いてしまいます・・・
こちらのケーキはちょっと小ぶりですが、
上品な味ですよねっ!!
ケーキもいいですが、
手作りジャムもなかなかのお味です!!
| GreenLeaf | 2007/05/17 7:31 PM |
Green Leafさんこんばんは。
「手作りジャム」に興味が行くのはGreen Leafさんっぽい感じですね。
この日に買ったブルーベリーヨーグルトに乗っていたブルーベリーも美味しかったので、確かにジャムで購入しても良い味でしょうね。
| hideina(通称:塾長) | 2007/05/18 12:16 AM |
ちょっとマニアな情報ですが…
ここのケーキに使用するイチゴは「紅ほっぺ」。赤くやや酸味が持ち味の紅ほっぺはイチゴショート等ホイップとの愛称が抜群!
それはさておき、ここの店名「ナチュレナチュール」は略すと「ナチュナチュ」?中年男性をそそるネーミングやな★
| ジャイ | 2007/05/18 1:49 AM |
ジャイさんこんばんは。
確かに紅ほっぺの箱が大量に。
地のもの(ですよね?!)を活かして作る姿勢って大事ですよね。
| hideina(通称:塾長) | 2007/05/18 10:46 PM |
はじめまして。

うむ、ステキなお店♪
洋菓子好きのわたくしにとってはヒジョーに興味をそそられます。
っていうか、うちから近いじゃん!
え〜とっ、19時までなら仕事終わってからぎりぎりだなぁ…。
| しるば | 2007/05/21 8:53 AM |
しるばさん、コメントありがとうございます。
場所はお分かりになりましたでしょうか?
また感想をお聞かせ下さいね。
| hideina(通称:塾長) | 2007/05/22 9:54 AM |
ナチュレナチュールのケーキはなんでも好きですが
私は『ピエヌ』が大好きです★
ふわふわのスポンジの中のキャラメルクリームがたまりませんo(^−^)o
| じゅん | 2008/06/29 9:35 PM |
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