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沼津市西椎路 練翠
チーズラーメンと聞いて、ピンとくる人は、相当な沼津通だろう。
練翠
初めてこのラーメンに出会ったときは、衝撃的だった。ネーミングも奇抜だか、その姿に思わず拍手をしてしまった。

練翠
白くトロトロしたスープに心挽かれた。行儀の悪い話だが、鼻先を近づけると、思ったほどチーズの匂いがしない。恐る恐るスープを口に運ぶと、チーズの風味とほのかな甘さが口いっぱいに広がる。(結構イケルかも・・・) 

練翠
ピリッと黒胡椒が利いて全体の味はまとまっている。スープが麺に絡みつき、例えるなら、カルボナーラのスープスパゲティといった感じ。
かなり研究された様子が伺える。

練翠
特筆すべきは、アイデア力だろう。珍しい物好きを喜ばせるような、面白いメニューがずらりと並ぶ。チーズフォンデュから生まれたチーズラーメン(800円)をはじめ、鶏クリーム麺(1000円)、黒いタンタン麺(900円)といったラーメンだけでなく、インチキナポリタンと目を疑いたくなるような物まである。

ここは手品を見るような、ワクワク感を楽しませてくれるお店であった。

練翠
静岡県沼津市西椎路94−2
電話 055-966-3363
営業時間 11:30〜14:00
     17:30〜22:00
休日 月曜・第3日曜(翌月曜は営業)
駐車場 5台以上

撮影編集 管理人(inazawa)

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| お店情報 沼津市 (東海道線より北エリア) | 21:47 | comments(3) | trackbacks(0) | pookmark |
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コメント
夏休みに入りますか〜

チーズ大好きです。
夕べもサーモンのムニエルに最後パラパラと
チーズをふりかけ、とけたところで火を
止めました。フライパンにくっついて
こげて固まったとこなど美味しかったです。
ズッキーニの輪切りも一緒に焼いたの、
うまくいきました(^^♪

では時々のぞきに来ますね。
楽しい夏休みを!
| おーちゃん | 2007/07/08 11:16 AM |
管理人のinazawaです。おーちゃんさんごめんなさい。塾長は土曜から既にお休みに入ってしまいました。塾長が帰っていらっしゃったら、ちゃんと伝えておきますね。

ズッキーニおいしいですよね。私は確か27歳のときに始めて食べて感動しました。それまで、きゅうりの炒め物と思っていて、気持ち悪るって避けていたんですね。でも強要され泣く泣くパクリと食べたら、アラびっくり。今ではその方に感謝しています。
長くなってしまいました。あ、チーズの話題でしたよね。
| 管理人 | 2007/07/08 10:22 PM |
おーちゃん、コメントありがとうございます。
おかげさまで徐々復帰しました。
inazawa管理人は僕の守備範囲外の記事をUPしてくれていて、僕も読者として新鮮な感じで読んでいましたよ。
| hideina(通称:塾長) | 2007/07/14 7:57 PM |
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